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 Nueve bodegas pertenecientes a siete municipios de la comarca malagueña de la Axarquía participarán en el salón del vino de la Axarquía en el que se mostrará a profesionales de la enología, la hostelería y la alimentación hasta treinta variedades de caldos.
El evento tendrá lugar los próximos 9 y 10 de febrero en el hotel Mainake de Torre del Mar, y su organizador, César Díaz, ha explicado hoy en rueda de prensa que persigue demostrar a sumilleres y enólogos "la calidad y variedad de los vinos que se producen en la comarca". "Aquí tenemos vinos de primer orden mundial que se exportan casi en exclusiva al extranjero, pero cuando hablo con profesionales del sector desconocen la existencia de las bodegas y tenemos que luchar contra eso", ha manifestado Díaz. El encuentro contará con cursos y catas de las diferentes variedades vinícolas de la comarca y tendrá como broche una cena de maridaje en la que se ofrecerán siete platos de la nueva cocina de la Axarquía regados con otros tantos caldos. El salón cuenta con la colaboración del Ayuntamiento , la Asociación de Comerciantes y Empresarios de Torre del Mar (ACET) y la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta. El presidente de la ACET, Jesús Pastor, ha destacado uno de los vinos de autor que se producen en la Axarquía, concretamente en el municipio de Árchez, y que se exporta a Estados Unidos. Además ha insistido en la necesidad de que estos vinos que gozan de consideración internacional sean tan conocidos por los profesionales como los de Rioja o la Ribera del Duero.
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Que lo construyan más lejos - Está claro que hay sitios m...
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Ya era hora que trajeran a una buena artista aqui a torre...
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algo maravilloso - He tenido la suerte de poder ver a Ros...